大三元麺
またも蒲田で研修。昼休みに大三元に食べに。早めに行ったからすぐに入れたが、昼は混雑し、並ぶこともあるらしい。
大三元に来たのだから、大三元麺を食べなくてはと注文。ラーメンなのかは不明。どちらかと言えば、チャンポンに近い気がする。あんには、野菜がたくさん入っており、塩味で優しく味付けされている。麺のボリュームも十分。ただし、麺がほぐれておらず、食べるのに苦労する。ゆっくり食べていると麺が伸びてしまうので注意。
そもそも、ラーメン専門ではなく中華料理屋。餃子のほうが有名な店らしい。餃子とカレーや炒飯を頼んでいる方がほとんどだった。
店名：大三元
場所：東京都大田区西蒲田7-33-11
